Planche apéro | 8 idées de recettes gourmandes

À la recherche d'un apéro dînatoire qui va marquer les esprits ? Ne cherchez plus, on vous présente 8 idées de planches apéritives pour régaler les papilles de vos convives ! Laissez vous séduire par les planches apéros de la marque Le REGAL : authentiques, françaises, et conçues avec du bois français issu de forêts gérées durablement. Ajoutez-y quelques préparations et ingrédients, et vous obtiendrez une véritable œuvre d'art à présenter à vos invités.

1 - Une planche mixte

Offrez une expérience variée avec une planche mixte qui combine la charcuterie, les fromages et des crudités, pour un apéro convivial et généreux. Facile et rapide à créer pour surprendre vos convives.

  • Charcuterie assortie (jambon, saucisson, chorizo, coppa, lonzo)
  • Fromages variés (curé nantais, fromage de chèvre aux herbes, compté)
  • Crudités (carottes, concombres, radis)
  • Salade (mâche, endive)
  • Pain frais ou grillé avec sa motte de beurre demi-sel et quelques cornichons
planche-apero-mixte
planche-apero-vegetarienne

2 - Une planche apéro végétarienne

Laissez vous séduire par une planche végétarienne remplie de couleurs et de fraîcheur, offrant une palette de crudités croquantes et de chips maison pour un apéro léger et savoureux.

  • Crudités (carottes, concombres, tomates raisins, radis)
  • Tzatziki maison / Houmous
  • Cakes maison
  • Pain pita

Les planches apéro françaises

Fabriquées à Torfou, ces planches apéro en bois de chêne nourri à l'huile de pépins de raisin sont le symbole du savoir-faire artisanal français.

L’occasion également pour la team Andrée Jardin de mettre en avant une collaboration dont nous sommes très fiers, celle avec Baudry, fabricant des planches Le REGAL, avec qui nous travaillons maintenant depuis de nombreuses années pour notre bois.

planche-apero-leregal
planche-apero-charcuterie

3 - Une planche de charcuterie

La planche charcuterie qui réunit des classiques appréciés de tous, pour un apéro gourmand et réconfortant. Ajoutez-y quelques morceaux de pain, des cornichons et le tour est joué !

  • Jambon (blanc/sec)
  • Saucisson / Chorizo
  • Jambon Corse : Coppa / Lonzo
  • Baguette / Beurre / Cornichons

4 - Une planche de fromage

Plongez dans un univers de saveurs avec une planche dédiée aux fromages, mettant en avant des variétés affinées et parfumées, pour une dégustation. Accompagnez là d'un bon vin pour une expérience gustative complète et raffinée.

  • Fromages variés (brie, camembert, comté)
  • Chèvre / Curé Nantais
  • Pain (campagne, complet)
  • Confiture / Miel / Cerneaux de noix
planche-apero-fromage
planche-apero-healthy

5 - Une planche apéro healthy & gourmande

Alliez plaisir et équilibre avec une planche apéro healthy, offrant une variété de possibilités, pour un apéro sain et délicieux. Parfait pour ceux qui souhaitent prendre soin de leur santé tout en se régalant.

  • Gressins
  • Crudités (poivrons, radis, carottes, concombres, chou-fleur)
  • Tomates cerise
  • Fromage blanc aux herbes / Tzatziki

6 - Une planche méditerranéenne

Plongez au cœur de la Méditerranée avec une planche apéro aux saveurs ensoleillées, offrant un assortiment de délices comme le houmous. Un apéro dînatoire qui respire la fraîcheur et la convivialité, pour une ambiance estivale et décontractée.

  • Houmous / Pois chiche
  • Feta / Mozzarella
  • Olives marinées / Tomates séchées
  • Jambon cru
  • Pain ciabatta / gressins
planche-apero-mediterraneenne
planche-apero-italienne

7 - Une planche italienne

Plongez dans l'ambiance chaleureuse de l'Italie avec une planche généreuse qui vous transporte directement sous le soleil méditerranéen. N'oubliez pas d'associer cette planche avec un verre rafraîchissant de spritz. Buon appetito !

  • Mini-pizzas / Bruschettas
  • Focaccia
  • Gorgonzola / Parmesan / Mozzarella
  • Chorizo italien
  • Tomates cerise / Basilic frais

8 - Une planche dessert pour conclure

Pour conclure en beauté votre apéro dînatoire, optez pour une planche dessert, offrant une variété de fruits frais et de délices sucrés, parfaits pour un moment de douceur et de partage. Ajoutez une touche d'originalité avec des desserts maison ou des chocolats pour ravir les papilles de vos convives.

  • Fruits frais (fraises, kiwi, ananas, bananes, cerises)
  • Chocolat fondu
  • Crêpes maisons / Gaufres maison / Macarons / Financiers / Madeleines
  • Thé / Café
  • Miel / Sirop d'érable
planche-apero-dessert

Le blog Andrée Jardin

Découvrir tous nos conseils
CuisineComment choisir mon goupillon ?

Comment choisir mon goupillon ?

Découvrez notre guide complet pour choisir le goupillon parfait. Comparez les modèles adaptés pour bouteilles, carafes, gourdes et biberons, et apprenez à maintenir une hygiène irréprochable de vos...

Cuisineplanche-apéro-gourmande

Planche apéro | 8 idées de recettes gourmandes

Envie de surprendre vos convives lors de votre prochaine soirée ? Découvrez nos 8 idées de recettes gourmandes pour une planche apéro savoureuse et conviviale. 🍱🍹

Actualitésmenage-printemps-responsable

🧹 Ménage de printemps responsable !

Le printemps est là, c'est le moment idéal pour faire le grand ménage dans nos intérieurs, mais cette année, pourquoi ne pas le faire de manière responsable et écologique ?