Aperitifbrett | 8 Gourmet-Rezeptideen

Suchen Sie ein Aperitif-Dinner , das Eindruck hinterlässt? Suchen Sie nicht weiter, wir präsentieren Ihnen 8 Ideen für Aperitiftafeln , die den Gaumen Ihrer Gäste erfreuen! Lassen Sie sich von den Aperitifbrettern der Marke Le REGAL verführen: authentisch, französisch und mit französischem Holz aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern gestaltet. Fügen Sie noch ein paar Vorbereitungen und Zutaten hinzu und schon haben Sie ein wahres Kunstwerk, das Sie Ihren Gästen präsentieren können.

1 – Ein gemischtes Brett

Bieten Sie ein abwechslungsreiches Erlebnis mit einem gemischten Menü , das Aufschnitt, Käse und rohes Gemüse für einen freundlichen und großzügigen Aperitif kombiniert. Einfach und schnell zu erstellen, um Ihre Gäste zu überraschen.

  • Verschiedene Aufschnitte (Schinken, Wurst, Chorizo, Coppa, Lonzo)
  • Verschiedene Käsesorten (Nantes-Priester, Ziegenkäse mit Kräutern, gezählt)
  • Rohes Gemüse (Karotten, Gurken, Radieschen)
  • Salat (Püree, Endivie)
  • Frisches oder getoastetes Brot mit einem Stück halbgesalzener Butter und ein paar Gurken
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2 - Eine vegetarische Aperitiftafel

Lassen Sie sich von einer vegetarischen Platte voller Farbe und Frische verführen, die eine Auswahl an knackigem Rohkost und hausgemachten Chips für einen leichten und leckeren Aperitif bietet.

  • Rohes Gemüse (Karotten, Gurken, Traubentomaten, Radieschen)
  • Hausgemachtes Tzatziki / Hummus
  • Hausgemachte Kuchen
  • Pita-Brot

Französische Aperitiftafeln

Diese in Torfou hergestellten Aperitifbretter aus mit Traubenkernöl angereichertem Eichenholz sind das Symbol des französischen handwerklichen Know-hows.

Es ist auch eine Gelegenheit für das Team von Andrée Jardin, eine Zusammenarbeit hervorzuheben, auf die wir sehr stolz sind, nämlich die mit Baudry, dem Hersteller der Le REGAL-Dielen, mit dem wir bereits seit vielen Jahren für unser Holz zusammenarbeiten.

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3 – Ein Wurstbrett

Das Wurstbrett , das die von allen geliebten Klassiker für einen köstlichen und wohltuenden Aperitif vereint. Fügen Sie ein paar Stücke Brot und ein paar Gurken hinzu und fertig!

  • Schinken (weiß/trocken)
  • Wurst / Chorizo
  • Korsischer Schinken: Coppa / Lonzo
  • Baguette / Butter / Gurken

4 – Eine Käseplatte

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen mit einer Käsetafel , die gereifte und duftende Sorten zum Probieren hervorhebt. Begleiten Sie ihn mit einem guten Wein für ein umfassendes und raffiniertes Geschmackserlebnis.

  • Verschiedene Käsesorten (Brie, Camembert, Comté)
  • Ziege / Nantes-Priester
  • Brot (Land, Vollkorn)
  • Marmelade / Honig / Walnusskerne
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5 – Ein gesundes und köstliches Aperitifbrett

Kombinieren Sie Genuss und Ausgeglichenheit mit einer gesunden Aperitiftafel, die vielfältige Möglichkeiten für einen gesunden und köstlichen Aperitif bietet. Perfekt für alle, die sich um ihre Gesundheit kümmern und gleichzeitig Spaß haben möchten.

  • Grissini
  • Rohes Gemüse (Paprika, Radieschen, Karotten, Gurken, Blumenkohl)
  • Kirschtomaten
  • Hüttenkäse mit Kräutern / Tzatziki

6 – Ein mediterranes Brett

Tauchen Sie ein in das Herz des Mittelmeers mit einem Aperitifbrett mit sonnigen Aromen und einer Auswahl an Köstlichkeiten wie Hummus. Ein Aperitif-Dinner, das Frische und Geselligkeit ausstrahlt und für eine sommerliche und entspannte Atmosphäre sorgt.

  • Hummus / Kichererbsen
  • Feta / Mozzarella
  • Marinierte Oliven / Getrocknete Tomaten
  • Schinken
  • Ciabatta-Brot / Grissini
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7 – Ein italienisches Brett

Tauchen Sie ein in die warme Atmosphäre Italiens mit einer großzügigen Verpflegung , die Sie direkt in die mediterrane Sonne entführt. Vergessen Sie nicht, dieses Board mit einem erfrischenden Glas Spritz zu kombinieren. Guten Appetit!

  • Minipizzas / Bruschettas
  • Focaccia
  • Gorgonzola / Parmesan / Mozzarella
  • Italienische Chorizo
  • Kirschtomaten / frisches Basilikum

8 – Eine Desserttafel zum Abschluss

Um Ihr Aperitif-Abendessen stilvoll abzuschließen, entscheiden Sie sich für ein Dessertbrett mit einer Auswahl an frischen Früchten und süßen Köstlichkeiten, perfekt für einen Moment der Süße und des Teilens. Fügen Sie mit hausgemachten Desserts oder Pralinen einen Hauch von Originalität hinzu, um den Gaumen Ihrer Gäste zu erfreuen.

  • Frisches Obst (Erdbeeren, Kiwi, Ananas, Bananen, Kirschen)
  • Geschmolzene Schokolade
  • Hausgemachte Pfannkuchen / Hausgemachte Waffeln / Macarons / Finanziers / Madeleines
  • Tee Kaffee
  • Honig / Ahornsirup
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Der Blog von Andrée Jardin

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